Bravo 951

Reseña octubre 2024

Bravo 951 ya tiene varios años ganándose las noches del sector El Salvador con una propuesta hipster en uno de los mejores patios traseros estilo LA de Santiago.

Lo nuevo, hace ya tiempo cambió de mano para buscar retomar su origen con una propuesta renovada con foco en una gastronomía cuidada (en proceso) y una actitud más cosmopolita y transversal, implementando un ondero servicio de Brunch los sábados, menús de almuerzos en la semana y fortaleciendo la vida de bar en las tardes.

En esta ocasión probamos el Brunch de los sábados, el que mostró ser una interesante apuesta para el sector y que podría convertirse en un hit entre los vecinos. El espacio y el ambiente son perfectos para un Brunch de verdad, con coctelería, servicio de café y platos de autor, solo les falta afinar la propuesta gastronómica para dar en el blanco.

Hoy, Bravo 951 con sus espacios onderos y deliciosa terraza californiana con mesas largas para compartir, busca reconquistar su público en distintos horarios.

Sin duda es un lugar con una puesta en escena deliciosa que con la propuesta de bar y gastronomía acertada podría conquistar a los vecinos y  clientes de la capital.

TXT: Alejandro Mery L. / octubre 2024

Nota enero 2018

Bravo 951 es un restobar que pasa desapercibido desde la calle, ya que no ostenta grandes carteles ni una fachada muy llamativa, lo que lo convierte en una sorpresa dentro del barrio residencial en el que se encuentra.  

Bravo 951 es un espacio donde se mezcla una cocina sabrosa y sencilla y una buena coctelería de autor. Por su estética, con un diseño ondero e industrial, Bravo 951 se ha mantenido como uno de los bares de moda de Santiago. 

TXT: Loreto Oda / enero 2018

Locación donde funcionó el 2014 el restaurante nikkei People Social y anteriormente el Restaurante de autor Rai