Soy Churro (Providencia)

Soy Churro es una churrería con impronta española ubicada en pleno Providencia. Detrás de este proyecto hay varios socios, siendo uno de ellos el reconocido periodista Amaro Gómez-Pablo, quien es el creador de esta idea que ha sido ejecutada por el chef belga Mathieu Michel, con el que viajó a Europa para inspirarse.
Crocantes y sabrosos, así son estos churros, los que se pueden comer rellenos - nutella, manjar y crema- o untados en chocolate belga o con alguna de las variedades de helados que se encuentran en el local.
Aquí no hay nada congelado, todo se hace al momento a base de buenas materias primas, como harina italiana y sal de mar, logrando una textura y un sabor que encantan.