Viña Encierra

Viña Encierra se erige como un proyecto vinícola boutique en el corazón del Valle de Colchagua en Peralillo, perpetuando el legado de la familia Eyzaguirre Echenique, viñateros históricos de la zona. Su filosofía se centra en la elaboración de Vinos Premium que capturan la esencia inconfundible del terroir, combinando la experiencia ancestral con una visión moderna de calidad.

El origen de sus uvas se encuentra en la prestigiosa Viña San Diego de Puquillay, un extenso predio de 160 hectáreas ubicado en Peralillo, sobre los lomajes de la Cordillera de la Costa. Este enclave privilegiado se beneficia de un marcado clima mediterráneo, caracterizado por una notable amplitud térmica entre el día y la noche, un factor esencial para la óptima maduración de la fruta. Los suelos son complejos y variados —desde arcillosos de origen lacustre hasta franco-arcillo-arenosos—, confiriendo a sus vinos estructura y una mineralidad distintiva. La bodega, por su parte, honra la arquitectura tradicional chilena al mismo tiempo que implementa tecnología de punta para la vinificación con una novedosa sala de cubas de concreto de diferentes capacidades y sala de barricas.

La expresión más alta de la viña es POREL, su aclamado vino ícono, un ensamblaje tinto que refleja la complejidad y elegancia de su origen. Su portafolio principal incluye la línea Encierra Vineyard Reserve, una sofisticada mezcla tinta, Textura, un fabuloso Cabernet Franc 100% y la gama Encierra Puquillay, donde brillan varietales como el Carmenere y el Cabernet Sauvignon. Además, complementan su oferta con etiquetas varietales y el fresco Encierra Rosé, consolidando un conjunto de vinos que, botella a botella, rinden tributo a la excelencia y a la dedicación humana detrás de cada cosecha.