¡elige bien!
Sabores de Italia, pero con toques típicamente chilenos y argentinos.
En el restaurante Vendetta ofrece una variada carta que mezcla preparaciones italianas, chilenas y argentinas.
Este es un lugar pensado para agradar a los comensales, por eso encontramos recetas basadas en los clásicos italianos, pero en versiones que se han adaptado al paladar local.
Acá encontramos antipastos, carpaccio, platos principales de carnes, pastas y pizzas, con algunos grandes éxitos como los tallarines con mechada, la lasaña de osobuco y la plateada con puré picante.
En cuanto a los postres, también hay para todos los gustos, pero los más solicitados son la tradicional panna cotta, el tiramisú y la leche asada.
La carta es breve, pero bastante efectiva en cuanto a comidas, con una gran deuda en su trabajo de vinos, acompañamientos y bebidas.
Un buen lugar para ir sin mayores ortodoxias, pues acá el alma italiana va más en la puesta en escena que en la cocina.
TXT: diciembre 2021
Correcta y cumple, mejor que de comida rápida.
Un buen filete, de buena porcion, algo pasado de punto, pero sabroso y bien presentado.
Una ensalada algo débil, muchas lechuga y poca gracia.
