¡elige bien!
Fabulosa comida italiana casera y sana, arte y taller
Colores de Pisco es un pequeño restaurante en una segundo piso con una terraza increíble para admirar el paisaje y entregarse a la inmensidad de valle, decorado con el arte de su dueña Vanesa Martinelli hasta el más mínimo rincón.
Y nos es sólo un restaurante, es también una galería de arte, taller y tienda donde se pueden comprar sus pinturas, joyería y artesanía de otros artistas locales muy enfocados en la sustentabilidad.
Es un restaurante donde hay que dejarse regalonear con su notable cocina casera estilo italo argentina que nos trae en cada platillo preparaciones con ingredientes que trazan una verdadera preocupación por lo sano y rico.
Si bien sus montajes son rústicos y simple, sus pastas caseras sorprenden y compiten con los mejores restaurantes italianos.
En todo sentido, Colores de Pisco es un restaurante imperdible en el Valle.
TXT: Alejandro Mery L. / enero 2022
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2022-01
Acceso al restaurante Colores de Pisco que está en el segundo piso
La relajante terraza y su imponente vista
Salón interior del restaurante, habilitado según temporada y aforos.
La honesta cocina de Vanesa Martinelli
El taller y galería de arte
Una postal de la vista del Valle del Elqui desde el restaurante
