¡elige bien!
Restobar de aura ondera, despeinado y de autor
Cisternas 2039 es un restobar de múltiples personalidades, ya que cuenta con un interior algo formal y tranquilo, y una terraza al aire libre en la parte trasera de la casa más despeinada, donde empiezan los shows y las sorpresas a medida que se adentra la noche.
Incluso, hacen juegos para elegir la mesa más prendida, a la que les regalan un vaso con la marca del lugar o un shot.
En su carta encuentras coctelería clásica y de autor, mientras que su cocina ofrece preparaciones que van desde un generoso y buen lomo saltado con papas fritas y salsas peruanas para compartir hasta un sofisticado y genial Flor de Loto, postre hecho a base de ganache de coliflor y anís sobre un bizcocho especiado, tierra de chocolate blanco y sopa de manzana verde.
Lo que sí, este es un lugar que sin duda busca que la gente lo pase bien, lo que se complementa con una atención preocupada y buena onda.
TXT: Loreto Oda M. / Junio 2022
