¡elige bien!
Hamburguesas, cerevezas y frituras
La Viga Burger Bar están en pleno Orrego Luco en Providencia funcionando en un local de diseño mas bien neutro con una terraza de antesala algo elevada que da a la calle, dos pisos con salones de tamaño medio y una agradable terraza de patio interior.
Su propuesta es de hamburguesas estilo americanas, de esas en pan brioche con carne y recetas de ingredientes tradiciones americanos (eso si, estamos en Chile, así que algunas tienen plata). Logran en general una correcta hamburguesa generosas de buen tamaño y de equilibrados ingredientes, pero se quedan en eso, sólo correctas.
Para la hora de almuerzo complementan la carta con ensaladas, pero su fuerte es la noche, lo que se refleja en una completa oferta de cervezas en botella, de barril y coctelería que están en línea con la vida de bar del lugar.
TXT: Alejandro Mey L. / agosto 2022
Hamburguesas con recetas americanas de supuestos 200 gramos de carne. Variedades recetas de burgers, para compartir y carta veggie friendly. Coctelería de autor.
TXT: Basado en su Facebook
FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2022-08
Terraza de la La Viga Burger Bar que da a Orrgeo Luco
Terraza interior de La Viga Burger Bar
Una limonada en juguera con bastante menta y poco que jengibre desborda azúcar como para dividirla en 3 vasos con hielo y agua.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-08
Una buena copa para una cerveza fría estilo belga, pero que echa de menos la torreja de naranja que debiera llevar siempre esta marca gringa.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-08
Hamburguesa de buen tamaño en correcto pan brioche bien armada con palta, tomate, mayo, cebolla y queso mantecoso. Acompañada de papas fritas industriales y coleslaw. Regular.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-08
Hamburguesa de buen tamaño en correcto pan brioche con aros de cebolla, algo de tocino crocante y chorritos de salsa Cheddar. Acompañada de papas fritas industriales y coleslaw regular. Correcta.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-08
Hamburguesa de buen tamaño en correcto pan brioche cargada guacamole y jalapeño que no se notó. Acompañada de papas fritas industriales y coleslaw regular. Le falta.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2022-08
