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Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Campo Marzio Pinsería

$$$$$
Clasificación: Pizzería

Fabulosas pizzas más estilo romana

Dirección

Los Leones 2475
Providencia, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
En toda la esquina con Diego de Almagro (Sector Campus Oriente).

Teléfono

+569 7808 4281

Especialidad / Cocina:

Pizzas, Coctelería Tradicional,

Destacado como:

Mejores Pizzas,

Horarios:

Martes: Sólo Cena
Miércoles y Jueves: Desde la Cena hasta la Noche.
Viernes y sábado: Desde el Almuerzo hasta la Noche.
Domingo: CERRADO.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Razonable:  $$$$$

Ideal para...

Campo Marzio nos recibe con una arquitectura limpia y elegante de acertados detalles de decoración en una ubicación bien de barrio y residencial, un local que ha ganado el favoritismo de familias y vecinos que aprecian una buena pizza de sabores italianos.

La especialidad de Campo Marzio son las Pinsas. 

Pinsería difiere de pizzería por que es un estilo distinto de de pizza, es una -Pinsa en Pala- con masa sobre hidratada en mezcla de tres harinas especiales, estirada y -pinsada con los dedos- lo que da como resultado una maravillosa masa crocante, digerible, perfumada y alveolada, nos cuenta Víctor Urqueta certificado en Roma para esta técnica (casi como si fuera una DO en el estilo de masa).

Realmente nos encontramos con una categoría distinta, con identidad y ADN mediterráneo. Cada -Pinsa- en Campo Marzio tiene una tremenda personalidad, muy distinta una de otra y de evocadores aromas.

Esta pizzería pinsería nos hace una ofrenda con calidad y novedad para nuestro paladares, una parada obligatoria para los religiosos de estas masas.

TXT: Alejandro Mery L. / agosto 2023

Fotos de Campo Marzio Pinsería, agosto 2023

Fotos de la Pinsería Campo Marzio en Los Leones Diego de Almagro (Sector Campus Oriente)

FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2023-08

Fotos de la Pinsería Campo Marzio en Los Leones Diego de Almagro (Sector Campus Oriente)

Parte de la fachada y letreros de Campo Marzio

Las terrazas frontales

La barra de Campo Marzio y mesas interiores

La terraza techada en el patio de la casa

Los mostos de su acotada carta de vinos

Partes de los destilados y licores del bar

Fotos de pizzas y cócteles de Campo Marzio, agosto 2023

Pizza Cicerone de jamón

Gran balance y textura en sabores carneos ajamonados para una pizza liviana y de crocancia amable y evocación mediterránea. Un acierto y aporte a la categoría.

Pizza Cicerone de jamón

Pizza Barberini de salame y zapallo italiano

Pizza blanca de sabores con intensidad y una base rebosante de cremosidad, contraste vegetal y carneo con un salame con carácter y un zapallo italiano turgente y suave, con una cebolla morada en corte y presencia precisa.

Pizza Barberini de salame y zapallo italiano

Pizza Campo de papa asada

Pizza de papa y prosciutto en base blanca con mezcla de queso mozzarella y mascarpone para una cremosidad equilibrada. Gran aporte terrenal el de la papa para una recomendada pizza.

Pizza Campo de papa asada

Pizza Monte Pulciano de 4 quesos y salsa de tomate

Pizza de 4 quesos, pero es esta versión, con salsa tomate pomodoro, algo así como una margarita con esteroides. Los quesos gorgonzola dulce, mascarpone, grana padano y mozzarella brillan. Una pizza golosa, cálida y reconfortante.

Pizza Monte Pulciano de 4 quesos y salsa de tomate

De postre y bajativo, Afogato forte

De postre y bajativo, Afogato forte

Las protagonistas cervezas Hasta Pronto

Las protagonistas cervezas Hasta Pronto

Spritz Lambrusco

Spritz Lambrusco

Flor de sauco sour

Este cóctel esta -armado- con licor de sauco, gin y limón. Es dulce pero no tanto por el limón, eso si, se siente el alcohol.

Flor de sauco sour

Cynar Pompelmo

Esta mezcla siempre sorprende y se agradece, ese amargo del cynar con el pomelo hecho soda. Mezcla perfecta para los que les gustan los brebajes menos dulces y más intensos.

Cynar Pompelmo