¡elige bien!
Tostadores y cafetería de especialidad
El nombre Café R3 viene de las 3R de la ecología, Reduce, Reutiliza y Recicla, una premisa que que los orienta y provoca.
R3 Coffe funciona en un pequeño y honesto local esquina en la entrada de una estacionamiento, pero con un gran café de especialidad y mucho cariño en lo que hacen.
Son poquitas mesas estilo escolar, un par afuera y otro par al interior, por lo que es mas un café al paso que tiene un constante flujo de parroquianos que han hecho de este oasis su habitué.
El café de especialidad, con alternativa de orígenes y la frescura que se logra al tostar ellos mismo hacen de ese rincón un destino que premia caminar varias cuadras y un recomendado para turistas y amantes de esta bebida.
Flat While, Expresso doble, V60 y Americano son algunas de las tanta posibilidades para animarse. Bollería, sándwiches y otras infusiones también destacan por sus calidad y preocupación.
Pequeño gran café de especialidad.
TXT: Alejandro Mery L. / julio 2023
Impecable extracción de un expreso con doble carga usando un blend Colombia - Brasil, equilibrio, estructura, dulzor y acidez en una base con potencia y carácter. Notable y poderoso.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Cremoso y con dulzor natural gracias al impecable texturizado de la leche, esta es una preparación de café laboral imperdible que tiene todo el cuerpo y estructura del café de especialidad.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Granos más exóticos con grano fermentado anaeróbico, un café con acidez, notas de chocolate, mandarina y algo de pomelo con balance de dulzor y amargor y final de frutos secos.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Deliciosa textura para un chocolate cremoso, con consistencia de sabor y dulzor preciso.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Fabulosa alternativa al café.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
De su bollería: Un Financier clásico e impecable, un Canelé logrado, apetitoso y un Lemon Cake goloso y dulzón.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Un trozo de queque de zanahoria estilo casero con deliciosa humectación, textura suave e integrada.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Un sándwich en Croissant bien armado y amable,de acotado queso y jamón.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
Sándwich de miga en pan masa madre integral y con semillas, rellenos de queso, tomate y jamón serrano y una versión con pesto. Finalistas y de calidad.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07
