Nusantara

Nusantara Indonesia es el único restaurante en Santiago dedicado a la cocina tradicional de Indonesia.

Su propuesta gastronómica se centra en platos típicos como el Nasi Rendang, el Nasi Goreng Kampung y el Ayam Penyet, ofreciendo una experiencia de sabores del Sudeste Asiático. Se ubica en calle Marcel Duhault, Providencia, cerca del metro Colón.

El local opera como un negocio de formato sencillo y de tamaño reducido. Es frecuentado por público que busca la especialidad indonesia, incluyendo a la comunidad de ese país. Los días de mayor afluencia se concentran principalmente durante las horas de almuerzo y los fines de semana

Anteriormente en esta ubicación funcionó el restaurante Sumo Gusto del chef Sumito Estévez.