¡elige bien!
Bar de barrio y de amigos de estilo playero
Bar el 11 juega con una puesta en escena simple e informal, adaptada a lo es el espacio que encontraron, un local con algo patchwork y un recuerdo de bar playero.
Y cuando preguntan "¿porqué el nombre?", la respuesta es… Bar el 11, a chupar entonces.
Su carta sigue una estilo indefinido con de todo un poco de todo, frituras, tablas, empanadas, chorrillanas, hamburguesas, pizzas y sushi, incluso menú para niños. Algo que sucede cuando se está empezando, un tema que requiere atención para definir una propuesta gastronómica con más identidad.
Dicho eso, hay aciertos como sus Camarones Fritos o sus Pizzas de masa a la piedra y trabajos por hacer en sus empanadas fritas y propuesta de sushi.
La coctelería y tragos están en el mismo escenario, como en marcha blanca buscando su identidad.
Ajustando perillas varias, Bar el 11 tiene el potencial de convertirse en uno de esos necesarios bares de barrio honestos y relajados, como para convertirlo en la sede de junta de amigos.
TXT: Alejandro Mery L. / julio 2024
FOTOS: Alejandro Mery Leienweber ©2024-07
