Ochomil

Ochomil es una plataforma chilena que se enfoca en la gastronomía como una experiencia integral, más allá de solo la comida. Se centra en ofrecer y gestionar actividades culinarias interactivas y educativas para el público general.

Ochomil funciona como un centro de experiencias donde los participantes pueden sumergirse en la cultura y las técnicas culinarias a través de tres formatos principales:

Talleres de Cocina: Son instancias prácticas diseñadas para que los asistentes no solo aprendan a cocinar, sino que también disfruten el proceso. Estos talleres suelen enfocarse en técnicas específicas, como la elaboración de pastas, pizzas o platos de alguna gastronomía en particular.

Clases con Chefs: Aquí, el enfoque es más instructivo y técnico. Los asistentes aprenden las mejores preparaciones directamente de chefs profesionales. Estas clases buscan entregar conocimientos detallados y técnicas que los participantes puedan replicar en casa.

Experiencias Gastronómicas: Esta categoría incluye eventos más enfocados en el disfrute y el maridaje, como cenas temáticas, catas de vinos o cervezas y maridajes. Son oportunidades para disfrutar de una propuesta culinaria ya elaborada, a menudo con un enfoque cultural específico (ej. cocina palestina o peruana), en un ambiente social.