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Vía Cafetera
$$$$$Impecable café de especialidad junto a maravillosos productos
Dirección
José Antonio Soffia 2747Teléfono
Especialidad / Cocina:
Destacado como:
Horarios:
Sábado: Desde la Mañana (9 AM) hasta la Tarde temprano (3 PM).
Domingo: CERRADO.
Rango de precio:
Ideal para...
Reseña diciembre 2025
Vía Cafetera es uno de esos hallazgos discretos que justifican mirar dos veces el sector de Providencia con Tobalaba.
Se trata de un café de especialidad que cautiva por la precisión y autoría de sus preparaciones, así como por una cuidada selección de productos donde la calidad no es un eslogan, sino una práctica real.
De escasa visibilidad desde la calle —emplazado en el primer piso de un edificio de oficinas— el local apuesta por un ambiente sobrio, de líneas limpias y guiños nórdicos, con una propuesta que pone el acento en la cultura del café y el arte, sin distracciones innecesarias.
El café es, con justa razón, el eje del proyecto. Se trabaja con granos tostados en Chile y seleccionados entre proveedores locales de primer nivel: Hoy, Café Pickers para las preparaciones de espresso y Coffee Culture / CCCR para los métodos de infusión, como V60. Una elección intencionada, que se traduce en tazas bien ejecutadas y perfiles definidos.
La oferta de acompañamientos —galletas, bollería, pastelería y sándwiches— evidencia un proceso riguroso de selección de proveedores de pequeña escala, escogiendo con criterio productos específicos de alta calidad. El resultado es una carta acotada pero con identidad, donde nada parece estar por azar.
Con un ambiente simple y relajado, Vía Cafetera se posiciona como un espacio donde disfrutar algunos de los mejores cafés de Santiago, acompañado de preparaciones dulces y saladas igualmente destacadas.
Un lugar que funciona tanto para devotos del café bien hecho como para sibaritas atentos a nuevos descubrimientos, oficinistas del sector que buscan calma y, curiosamente, también como refugio para extranjeros en videollamadas prolongadas, siempre con una muy buena taza al alcance.
TXT: Alejandro Mery L. ©2025-12
Fotos de Vía Cafetera en Providencia, Diciembre 2025
Fachada de Vía Cafetera en la calle José Antonio Soffia
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-12
Fachada de Vía Cafetera en la calle José Antonio Soffia
Fachada de Vía Cafetera en la calle José Antonio Soffia
El espacio interior y mesas de Vía Cafetera
El espacio interior y mesas de Vía Cafetera
El espacio interior y mesas de Vía Cafetera
El espacio interior y mesas de Vía Cafetera
El espacio interior y mesas de Vía Cafetera
Mesón vitrina y máquina de espresso de Vía Cafetera
Mesón vitrina y máquina de espresso de Vía Cafetera
Mesón vitrina y máquina de espresso de Vía Cafetera
Mesón vitrina y máquina de espresso de Vía Cafetera
Mesón vitrina y máquina de espresso de Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Detalles de la cafetería Vía Cafetera
Café y platos de Vía Cafetera, Diciembre 2025
Café Espresso de especialidad 
Un espresso impecable. Servido con cuidado y conocimiento.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Affogato con helado de cabritas
Un Affogato en formato tradicional, pero disruptivo con ese helado de cabritas de la heladería El Taller que le aporta dulzor de calidad y esa textura de malva.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Café Latte
Un hermoso Latte art que se complementa con un perfecto café latte con leche entera.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Café Flat white
Doble ristretto con la cantidad precisa de leche entera para que el grano de especialidad se exprese con todas su bondades.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Ice capuchino
Café de especialidad en V60
De protocolo para lograr un infusión de café de especialidad de alto standard. Café de Costa Rica de altura de CCCR.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Café de especialidad en V60
Yuzu icetea
Te negro de Yoyo Tea infusionado en caliente, enfriado con agua filtrada y hielo y con un syrup del limón asiático yuzu de Orsadrink.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Mocktail espresso kombucha
Un verdadero Mocktail a base de café que entrega complejidad con amargos sutiles, estructura, dulzores elegantes y texturas suaves. Evoca a un carajillo sin alcohol, pero menos dulce, todo gracias a la gran kombucha artesanal de Mirai Food Labs.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Barra caramelita
Un complemento ideal para un Latte, un galleta poderosa con disfraz de kuchen.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Galletón de avena con canela
Elegante y delicioso galletón premium que equilibra la canela con la avena en sus dulzores amables y elegantes.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Hermoso profiterol de pistacho
Grande y tentador profiterol de masa delicada y tierna, relleno de un cremoso de pistacho y gel de frutilla.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Hermoso profiterol de pistacho
Tartaletas
Croissant jamón queso
Un croissant francés de muy buena factura con un jamón de pierna de cerdo (de La Fiambreria) de ahumado artesanal y queso mantecoso madurado de Valdivia Un delicioso emparedado que privilegia la calidad.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Tostadas palta
Una pan de campo de masa madre con aceitunas que soporta un rica palta hass molida con topping de cebolla suavemente caramelizada y semillas de sésamo negro.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Focaccia sandwich de pastrami
Un sándwich con mucha personalidad, de alma agridulce que funciona con éxito con ese patrami, el queso mantecoso madurado, los tomatitos y esa golosa crema de aceto balsámico.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-12
Buen portafolio de bebestible
