Donde Augusto es uno de los restaurantes más reconocidos, dentro de la amplia oferta del Mercado Central, por sus pescados y mariscos, además de la presencia del connotado Don Augusto, hombre de mundo en la esfera gastronómica.
Enfocado a los visitantes chilenos y extranjeros, ofrece productos frescos y de primera, destacando entre sus platos, la Corvina y el Caldillo de Congrio, los dos más solicitados por los comensales del Mercado.
