Salón Asia La Reina (ex Yang Tes)

El restaurante chino Salón Asia que antes se llamaba Yang Tes que no nuevos dueños aprovechó la pandemia para remodelar su restaurante de Príncipe de Gales con muy buen resultado.

Ahora es un lugar de estilo más moderno, limpio, bien equipado, con una agradable terraza techada que da al norte y un amplio estacionamiento privado.

En su carta encontramos los tradicionales y típicos platos de comida china que hay en mayoría de los de su especie en Chile, pero con una calidad mayor y casi con los mismos precio de mercado. Una característica que lo diferencia favorablemente en la categoría y lo convierten en un recomendado que vale la pena visitar.

Su comida es en general más honesta, con una cierta preocupación por usar ingredientes de mejor calidad y con preparaciones más cuidadas que sus pares. Esto se aprecia en frituras más crocantes y menos aceitosas, platos con sabores más equilibrados, verduras más al dente y con generosidad en sus montajes.

TXT: Alejandro Mery L. / junio 2022

Yang Tes mantiene un local con cocina independiente, solamente para llevar, en Av. Manquehue Sur 1554, Las Condes.