Bierstube

Bierstube (Lugar de la cerveza en alemán) es un lugar con mucha historia. Desde el año sesenta que existe. Su primera ubicación fue en Merced 240, donde permaneció hasta el año 1975.

Como estaba al lado de un teatro, que es actualmente el teatro La Comedia, su antigua clientela de actores continuó visitándolo en la nueva ubicación de Merced 142.

Actualmente es visitado por mucha gente y el bar tiene gran aceptación en público juvenil como en el espectro más adulto que busca un lugar donde conversar relajadamente, tomar buena cerveza y probar la cocina alemana.

TXT: Darío Córdova

Desde los años ’60, este lugar es centro de peregrinación de los amantes de las cervezas y de las “wurts” alemanas, las que vienen acompañadas de sus famosas ensaladas de papas, tocino, pepinillos y la verdadera mostaza germana.

Es pequeño y ya tiene la calidad de “culto” para los capitalinos que frecuentemente llegan a este rincón del Parque Forestal. Este lugar es uno de los pocos vestigios de la real cocina alemana en el centro de la capital, y por ello es un dato fijo para nuestros lectores.

TXT: Juan Antonio Eymin (Lobby.cl) / Agosto 2019