¡elige bien!
El primer restaurante en Chile de un chef con estrellas Michelin
Arola, El restaurante estrella del Hotel Ritz Carlton Santiago, trae tras de si la fama de las dos estrellas Michelín ganadas por su chef, el español Sergi Arola.
La cocina de este lugar es una elegante visión de las recetas ibéricas echas con ingredientes locales, con una carta donde las opciones van más hacia la costumbre de compartir y picotear, tan propio de las tapas, con porciones que no son muy abundantes.
El espacio es moderno y elegante a la vez, con parte de su cocina a la vista y una terraza de lujo ideal para ver y ser visto que de seguro se convertirá en una de las favoritas del barrio El Golf.
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Los clásicos huevos rotos españoles en deconstrucción con huevo pochado.
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Rollo de Jamón Ibérico y piñones en carpaccio de setas
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Congrio y langostinos bañados con bisque de camarón
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Plato con montaje final en mesa
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