Sushi Matsu

Este pequeño lugar es más que nada un lugar donde pasar a pedir sushi, pero también tiene un mesón donde caben apretados cuatro comensales.

El lugar es más bien pobre en decoración, pensado más que nada para esperar los pedidos, pero tiene la ventaja de tener precios muy bajos y una comida bastante auténtica preparada por sus dos maestros orientales.

Si bien su carta es acotada y bastante similar a otras ofertas de sushi, acá se notan detalles notables, como las gyosas caseras o la inclusión de ingredientes tradicionales pero poco comunes, como el tamago (larga tortilla de arroz) y el erizo en los hosomaki.

Si bien no están en carta, hay una serie de platos japoneses tradicionales que, si se piden con tiempo, se hacen.

Una verdadera picada oriental que se aleja de los sushi de corte industrial que abundan en Providencia.