Un verdadero Oasis en pleno centro
El restaurante Un Oasis vino a ocupar el mismo espacio que antiguamente utilizó el Ambrosía.
Con una decoración similar y una terraza de lujo, este lugar trae una cocina gourmet al centro de Santiago en un entrono tranquilo y seguro.
Su carta es ecléctica y variada, con preparaciones que van desde clásicos de la cocina europea hasta platos thai.
El fuerte es su cocina oriental, en particular sus rolls de autor, recetas que salen de lo común y que conviven con los clásicos rolllos estilo California.