Motu Umanga es la carta gastronómica de Hare Noi ( que en Chile suma Noi Vitacura, Casa Atacama, Puma Lodge, Indigo y Crusoe Islands), y lo hace de manera lúdica y respetuosa con los ingredientes locales.
Siguiendo el estilo Noi de vanguardia, Hare Noi recibe al comensal en un spot donde la naturaleza y el paisaje complementan el buen comer.