Kankay es una empresa familiar, fundada en el 2009, y dedicada a elaborar conservas naturales, seleccionando las mejores hortalizas para sus recetas, escogidas para su mesa. Los productos que Kankay elabora son: Pasta alcachofa merquén, Chutney manzana jengibre, Pasta berenjena sésamo, Tomates al natural, Confit cebollas al merlot, Champiñones al ajo y Chutney pimentones Rocoto. Todo rico y gourmet para compartir con amigos y familia.