Alupra presenta a nuestra flor nacional como noble ofrenda para el mercado Premium.
Es una sofisticada representación del hábitat natural de la flor del Copihue, que se aprecia colgando de árboles en las zonas húmedas del sur de Chile.
Alupra es un homenaje a las tierras húmedas del sur de Chile, donde habita nuestra flor nacional.
El Copihue ha dado origen a innumerables leyendas de amor y sangre, arraigadas en lo más profundo de nuestra indómita cultura.
Detalle de los productos:
Tapenade:
Pasta de pétalos y semilla de fruto tostada, consistente y estable para persiladas y rectificacion de salsas en pescados y carnes de caza.
Confit:
Dulce union de pétalos texturados en praline con su fruto ideal para parfait, mouse y cupcakes
Dressing:
Pétalos macerados con endémicos del sur de chile, perfecto para maridar con quesos, charcutería sorbet y vegetales
Garnish:
Fina selección de pétalos perfumados con especias y hierbas endemicas, exlusivamente diseñado como garnish para martinis.
