Gratien

Empanadas gourmet con sabores de chile y el mundo con una masa a base de aceite de oliva que la hacen un producto sano, crujiente y chic. Hay 12 rellenos distintos con masas de distintos sabores y colores.
También tienen pastelería estilo francesas.

Las Empanadas:

EMPANADA CARNE CRIOLLA
Empanada de Argentina. Masa Tradicional. Tártaro de vacuno argentino mezclada con cebollín y especias.

EMPANADA CARNE CHILENA
Empanada de Chile. Masa Tradicional. Plateada cocinada durante 18 horas. 30% cebolla y 70% carne sin grasa.

AJÍ DE GALLINA
Empanada de Perú. Masa Tradicional de pasta de ají amarillo. Pollo de campo deshilachado con salsa de ají amarillo y mozzarella.

4 QUESOS
Empanada de Francia. Masa Tradicional. Queso Gruyere, Queso Camembert, Mozzarella y Parmesano.

POLLO BBQ
Empanada de Estados Unidos. Masa Tradicional. Pollo de campo, tocino, Mozzarella, y salsa barbacoa Gratien.

PASTEL DE CHOCLO
Empanada de . Masa Tradicional. Pastelera gratinada con Plateada cocinada de 18 horas.

RICOTA, ESPINACA Y NUEZ
Empanada de Italia. Masa 100% Oliva de espinaca. Frescas hojas de espinacas de huerto acompañada con Ricota Magdalena.

QUESO ROQUEFORT
Empanada de Francia. Masa 100% Oliva. Queso azul francés con crema de Bechamel.

CAMARÓN QUESO
Empanada de Ecuador. Masa 100% Oliva de tinta de calamar. Camarones ecuatorianos con queso Mozzarella.

PLATEADA PREMIUM
Empanada de Chile. Masa 100% Oliva. Plateada cocinada por 26 horas sin grasa y deshilachada, con especias.

CAPRESE
Empanada de Italia. Masa 100% Oliva tomate. Mozzarella, tomates deshidratados caramelizados y albahaca fresca.

ZAPALLO,NUEZ Y PHILADELPHIA
Empanada de Estados Unidos. Zapallo camote horneado con nueces y queso philadelphia.

Pasteles estilo francés:

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE
Masa brisée de harina de almendras con crema de limón y merengue.

TARTA DE MANZANA
Masa brisée de harina de almendras con manzana con toffee y Streussel.

TARTA DE MARACUYÁ
Masa brisée de harina de almendras con crema de maracuyá, merengue y mermelada de Maracuyá. TARTA DE ARÁNDANOS (no tiene despacho)
Masa brisée de harina de almendras con crema diplomática decorado con arándanos.

TARTA DE CHOCOLATE
Masa brisée de harina de almendras con Ganache de Chocolate Ecuatoriano 65% Cacao.

TARTA DE FRUTILLA (no tiene despacho)
Masa brisée de harina de almendras con crema diplomática decorado con frutillas.

TARTA DE FRAMBUESA
Masa brisée de harina de almendras rellena con chocolate blanco.

MUFFINS DE CHOCOLATE
Relleno con Ganache de chocolate.

MUFFINS DE ARÁNDANOS
Relleno con chocolate blanco.

MUFFINS DE FRAMBUESA
Relleno con chocolate blanco.

MUFFINS DE VAINILLA
Relleno con dulce de leche.

MUFFINS DE CHOCOLATE SIN AZÚCAR

Instagram: @gratienchile