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Fiesta costumbrista del Chancho en Talca
¡Lo vamos a pasar chancho!Dónde:
Cuándo:
Sábados y Domingos
Del 3 Agosto 2024 al 4 Agosto 2024
Fiesta costumbrista del Chancho en Talca
Una muestra gastronómica que incluirá más de 40 toneladas de carne.
El ambiente festivo trae consigo diferentes artesanos, emprendedores, carros de comida, vinos locales, y al igual que en años anteriores se contará con la competencia de asadores, todo esto acompañado con música folclórica.
Este evento, además de ser una fiesta costumbrista se ha vuelto un núcleo de colaboración educativa. Más de 200 estudiantes de gastronomía acompañan a la organización y a los chefs en sus preparaciones.
La directora de la carrera del área de Gastronomía de Inacap Talca, Roxana Ponce Aravena, manifestó que “Para este año, contaremos con más de 200 alumnos quienes ya están convocados y esperando que llegue pronto este 3 y 4 agosto, para integrar las brigadas de lo chef nacionales, como internacionales que participarán este año. Sin duda para ellos, ésta es una gran experiencia”.