Evento Gastronómico, Día de los Enamorados

Menú para enamorados en Restaurant Akarana

Ostritas Enamoradas!!
Media docena, au natural, abiertas al momento, con pan de centeno y mantequilla o

Almas Gemelas!!
BBQ calamar y camarones servidos con ensalada de mango verde, nabo, maní, ají suave, cebollines, pomelo y cilantro con aderezo Thai o

Ensalada Apasionada!!
Ensalada de rúcula, alcachofa, wafer de queso, zucchini crocante y tomates cocktail deshidratados, servida con vinagreta balsámica.

Los Famosos Raviolis de Zapallo estilo Akarana!!!
Ravioles de zapallo y salvia con parmesano (grana padano), almendras tostadas, mantequilla dorada oscura y espinacas crocantes o

Pasión Marino!!
Mero marinado en soya y sake, asado al horno en hojas de plátano, servido con arroz jazmín, verduras de verano salteadas, con pesto de limón, cilantro, y castañas de cajú. Acompañado de un beurre blanc de coco o

*Filete Akarana
Filete poché sobre papas Anna, verduras “baby”, ketchup de betarraga casero, filo crocante y demiglace

*El Clásico para Siempre!!!
Nuestro famoso Brulée de vainilla con pequeñas galletas y frutillas en cointreau o

*Degustación Akarana
Un degustación de postres: cheesecake de vainilla con salsa de maracuya, mini pie de ruibarbo con crema inglesa y un shot de helado de chocolate con Baileys!!! O

*La Bomba del Amor!!
Pudding de Chocolate, avellanas, arándanos y un centro líquido de chocolate bitter y blanco. Servido con helado de vainilla. Para Morirse!!!!

*Café espresso o cortado: té o infusion de hierbas
El Menú incluye un aperitivo (Pisco Sour, champagne o Mojito) y una copa de vino de la casa o champagne con la cena.