Ozaki Salad de atún

Mix verde acompañando a un delicado Usuzukuri de atún aliñado con salsa de de Shichimi Togarashi y Ciboullete, una mezcla delicada y muy elegante que no opaca el sabor de este firme pescado.
TXT: Dario Cordova. FOTO: Alejandro Mery / ©2018