Camarones parmesana en concha de ostión

Parecen ostiones parmesana, pero no, son camarones de buen tamaño hundidos en un sabroso queso gratinado con toques de una especie de chalaquita y presentado con un centro de fugo en mesa. Reconfortantes.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2023-10