Los Esparraguish

Una gran alternativa para los vegetarianos, y para los que no lo son también, estos espárragos salteados con ajo, queso reggianito, chilis flakes, zeste cítrico y yema curada en sal y azúcar. Cremosidad y crunch.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-04