Jugo transparente de buen dulzor y con verdaderas uvas suspendidas.
FOTOS y TEXTO: Alejandro Mery L. ©2023-08
En formato snack para llevar, estos onigiri son unos triángulos de arroz estilo coreano con relleno de cerdo picante o atún y con una crocante alga nori. Vienen en un lúdico y práctico formato plástico para llevar que hace creer que son prefabricados, pero se perciben frescos y a la minuta. Un genial snack rápido con un creativo origami par abrirlo.
FOTOS y TEXTO: Alejandro Mery L. ©2023-08
Cortes de pechuga pollo delicadamente apanados y fritos, bañados en una salsa estilo coreana agridulce. Carnosos y sabrosos, y con el limón quedan eléctricos.
FOTOS y TEXTO: Alejandro Mery L. ©2023-08
Empanadas coreanas fritas rellenas de fideos transparentes, como los de poroto verde y con sabores de cerdo. Muy buenas.
FOTOS y TEXTO: Alejandro Mery L. ©2023-08
Ramen con fideos coreanos crespos de trigo en caldo levemente picante con sabor a carne, verduras picadas v un huevo cocido. Sabroso y reconfortante.
FOTOS y TEXTO: Alejandro Mery L. ©2023-08
