Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Pisco sour de chocolate
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Cóctel Greco y verde
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Cóctel Yervatero
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Fresco Ceviche de cochayuyo
Turgente y de rica textura, sabor cítrico y fresco, de impecables cortes. Un buen ceviche de esta maravillosa alga chilena.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Fresco Ceviche de cochayuyo
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Pichanga chilena
Pichanga bien tradicional y funciona, armada con lo disponible, bien marcada al vinagre, bien de barrio, ruda.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Bolitas Arancinni de tofu
Reconfortante bolitas veggi de arroz, fritas en apanado y rellenas de tofu. Bien para compartir tomando algo, pero son pocas.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Francesa Sopa de cebolla
Bien francesa, caldúa y si exceso de cebolla, con una acotada tostada con queso, falta más queso edam, pero tiene buenos sabores de base.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Francesa Sopa de cebolla
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Boeuf Bourguignon en marmita de hierro
Logrado y reconfortante Bœuf bourguignon, cercano a la receta tradicional, de enjundias a logradas y jugosas. Ideal pedir con papas rústicas y compartir.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Boeuf Bourguignon en marmita de hierro
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Filete al camembert
Impecable filete de centro generoso en carne y a punto, todo lo que uno espera de un filete mignon, el que se potencia con medio camembert encima y el espejo de salsa de vino tinto.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Filete al camembert
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
Popurrí de postres (dígase degustación)
Un surtido de postre que incluye el icónico Dulce patria, histórico y evocador, un Creme burlé aflanado de gruesa cobertura de caramelo, una Leche asada ligera, un Mouse de chocolate no tan sedoso y un helado de bocado al centro.
Platos y cócteles de Peluquería Francesa Boulevard Lavaud, agosto 2023
El Bartender en acción
Fotos de Boulevard Lavaud, agosto 2023
Fotos de restaurate y bar Boulevard Lavaud de la Peluquería Francesa en Barrio Yungay
