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Entre Ríos (Rengo)
Fotos de Entre Ríos (Rengo)
Fotos de Entre Ríos (Rengo)
Fotos Platos, Agosto 2015
Block de Foie Gras
Fotos Platos, Agosto 2015
Láminas de loco con tártaro de palta
Fotos Platos, Agosto 2015
Cebiche de Reineta
Fotos Platos, Agosto 2015
Camarones arrebosados
Fotos Platos, Agosto 2015
Pulpo al olivo
Fotos Platos, Agosto 2015
Huevo en meurette con salsa de vino tinto, chalotas, tocino y champiñones salteados
Fotos Platos, Agosto 2015
Tarta de Cebolla
Fotos Platos, Agosto 2015
Boeuf Bourgignon, carne cocinada en vino tinto
Fotos Platos, Agosto 2015
Salmón con mantequilla de alcaparras
Fotos Platos, Agosto 2015
Atún encostrado en sésamo
Fotos Platos, Agosto 2015
Arroz cremoso con muslo de pato al cilantro
Fotos Platos, Agosto 2015
Confit Canard con salsa de vino
Fotos Platos, Agosto 2015
Porotos con rienda y longaniza
Fotos Platos, Agosto 2015
Creme Brûlée
Fotos Platos, Agosto 2015
Fotos Platos, Agosto 2015
Tiramisú
Fotos Platos, Agosto 2015
Volcán de Chocolate
Fotos Platos, Agosto 2015
Torta tres leches
Fotos Platos, Agosto 2015
Mil hojas de manzana
Fotos Platos, Agosto 2015
Sorbete de limón
Fotos Platos, Agosto 2015
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Entrada desde la carretera a Entre Rios
El Lugar
Fachada general del restaurante Entre Ríos
El Lugar
Entrada al restaurante y la tienda La Boutique
El Lugar
Lobby de acceso
El Lugar
Entrada a La Boutique de vinos
El Lugar
La Boutique de vinos
El Lugar
Selección de destilados y licores
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Selección de vinos franceses antiguos
El Lugar
Escenario de la sala y auditorio de Cata
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Sendero de piedra en el jardín
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Vista de los jardines
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Pileta escultórica en patrio oriente
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Vista sur del patrio oriente
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Salón principal
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Detalle del Comedor principal
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Mesa montada frete a la chimenea
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Mesas frete a la terraza
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Terraza techada con vista a los jardines
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Barra del piano bar
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Barman y Barra
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Chimenea y lounge del piano bar
Los Platos
Carpaccio de Filete del restaurante Entre Ríos
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Alcaparra y escamas de parmesano en Carpaccio de Filete
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Primer plano de Carpaccio de Filete
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Terrina de Foie Grass
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Terrina de Foie Grass y Tostadas
Los Platos
Primer plano de Terrina de Foie Grass
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Chutney de cebolla en Terrina de Foie Grass
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Gravlax de Salmón
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Gravlax de Salmón enconstrado de polvo de betarraga
Los Platos
Primer plano de Gravlax de Salmón
Los Platos
Huevo Meurette
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Huevo Meurette, huevo pochado sobre tocino y chalotas al vino
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Primer plano de Huevo Meurette
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Ceviche de Corvina
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Ceviche de Corvina al estilo peruano
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Primer plano de Ceviche de Corvina
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Tabla Frutos del Mar
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Carne de Centolla
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Camarones en Salsa Golf
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Lonjas de Locos mayo
Los Platos
Primer plano de Locos Mayo
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Aliño de Tabla Frutos del Mar
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Steak Tartar en formato degustación
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Primer plano de Degustación de Steak Tartar
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Lomo Saltado del restaurante Entre Ríos
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Lomo Saltado acompañado por Risotto de Ají Amarillo
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Primer plano de Lomo Saltado
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Confit Canard
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Primer plano de Confit Canard
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Muslo de pato caramelizado en su propia grasa
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Trucha Arcoiris
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Primer plano de Trucha Arcoiris
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Salmón al Vapor
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Cuadril de Wagyú con Gratín Dauphinois
Los Platos
Cuadril de Wagyú con Gratín Dauphinois
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Huevo Meurette del restaurante Entre Ríos
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Primer plano de Cuadril de Wagyú
Los Platos
Papardelle con salsa de Foie Grass
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Papardelle casero con trozo de Foie Grass
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Hongos Morrilla en Papardelle con Foie Grass
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Volcán de Chocolate
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Primer plano de Volcán de Chocolate
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Creme Brulee
Los Platos
Panqueque con Guindas Flambeadas
Los Platos
Guindas sobre panqueques flambeados
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Crocante de Almendras
Los Platos
Primer plano de Crocante de Almendras
Los Platos
Strudel de Manzana
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