Fotos de Entre Ríos (Rengo)
Fotos Platos, Agosto 2015
Block de Foie Gras
Fotos Platos, Agosto 2015
Láminas de loco con tártaro de palta
Fotos Platos, Agosto 2015
Cebiche de Reineta
Fotos Platos, Agosto 2015
Camarones arrebosados
Fotos Platos, Agosto 2015
Pulpo al olivo
Fotos Platos, Agosto 2015
Huevo en meurette con salsa de vino tinto, chalotas, tocino y champiñones salteados
Fotos Platos, Agosto 2015
Tarta de Cebolla
Fotos Platos, Agosto 2015
Boeuf Bourgignon, carne cocinada en vino tinto
Fotos Platos, Agosto 2015
Salmón con mantequilla de alcaparras
Fotos Platos, Agosto 2015
Atún encostrado en sésamo
Fotos Platos, Agosto 2015
Arroz cremoso con muslo de pato al cilantro
Fotos Platos, Agosto 2015
Confit Canard con salsa de vino
Fotos Platos, Agosto 2015
Porotos con rienda y longaniza
Fotos Platos, Agosto 2015
Creme Brûlée
Fotos Platos, Agosto 2015
Fotos Platos, Agosto 2015
Tiramisú
Fotos Platos, Agosto 2015
Volcán de Chocolate
Fotos Platos, Agosto 2015
Torta tres leches
Fotos Platos, Agosto 2015
Mil hojas de manzana
Fotos Platos, Agosto 2015
Sorbete de limón
Fotos Platos, Agosto 2015
Ristretto
El Lugar
Entrada desde la carretera a Entre Rios
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El Lugar
Fachada general del restaurante Entre Ríos
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El Lugar
Entrada al restaurante y la tienda La Boutique
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El Lugar
Lobby de acceso
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El Lugar
Entrada a La Boutique de vinos
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El Lugar
La Boutique de vinos
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El Lugar
Selección de destilados y licores
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El Lugar
Selección de vinos franceses antiguos
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El Lugar
Escenario de la sala y auditorio de Cata
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El Lugar
Sendero de piedra en el jardín
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El Lugar
Vista de los jardines
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El Lugar
Pileta escultórica en patrio oriente
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El Lugar
Vista sur del patrio oriente
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El Lugar
Salón principal
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El Lugar
Detalle del Comedor principal
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El Lugar
Mesa montada frete a la chimenea
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El Lugar
Mesas frete a la terraza
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El Lugar
Terraza techada con vista a los jardines
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El Lugar
Barra del piano bar
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El Lugar
Barman y Barra
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El Lugar
Chimenea y lounge del piano bar
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Los Platos
Carpaccio de Filete del restaurante Entre Ríos
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Los Platos
Alcaparra y escamas de parmesano en Carpaccio de Filete
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Los Platos
Primer plano de Carpaccio de Filete
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Los Platos
Terrina de Foie Grass
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Los Platos
Terrina de Foie Grass y Tostadas
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Los Platos
Primer plano de Terrina de Foie Grass
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Los Platos
Chutney de cebolla en Terrina de Foie Grass
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Los Platos
Gravlax de Salmón
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Gravlax de Salmón enconstrado de polvo de betarraga
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Los Platos
Primer plano de Gravlax de Salmón
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Los Platos
Huevo Meurette
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Los Platos
Huevo Meurette, huevo pochado sobre tocino y chalotas al vino
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Primer plano de Huevo Meurette
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Los Platos
Ceviche de Corvina
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Los Platos
Ceviche de Corvina al estilo peruano
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Los Platos
Primer plano de Ceviche de Corvina
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Los Platos
Tabla Frutos del Mar
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Los Platos
Carne de Centolla
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Los Platos
Camarones en Salsa Golf
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Los Platos
Lonjas de Locos mayo
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Los Platos
Primer plano de Locos Mayo
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Los Platos
Aliño de Tabla Frutos del Mar
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Los Platos
Steak Tartar en formato degustación
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Los Platos
Primer plano de Degustación de Steak Tartar
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Los Platos
Lomo Saltado del restaurante Entre Ríos
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Los Platos
Lomo Saltado acompañado por Risotto de Ají Amarillo
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Los Platos
Primer plano de Lomo Saltado
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Los Platos
Confit Canard
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Primer plano de Confit Canard
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Los Platos
Muslo de pato caramelizado en su propia grasa
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Los Platos
Trucha Arcoiris
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Los Platos
Primer plano de Trucha Arcoiris
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Los Platos
Salmón al Vapor
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Los Platos
Cuadril de Wagyú con Gratín Dauphinois
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Los Platos
Cuadril de Wagyú con Gratín Dauphinois
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Los Platos
Huevo Meurette del restaurante Entre Ríos
Los Platos
Primer plano de Cuadril de Wagyú
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Los Platos
Papardelle con salsa de Foie Grass
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Los Platos
Papardelle casero con trozo de Foie Grass
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Los Platos
Hongos Morrilla en Papardelle con Foie Grass
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Los Platos
Volcán de Chocolate
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Primer plano de Volcán de Chocolate
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Los Platos
Creme Brulee
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Los Platos
Panqueque con Guindas Flambeadas
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Los Platos
Guindas sobre panqueques flambeados
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Los Platos
Crocante de Almendras
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Los Platos
Primer plano de Crocante de Almendras
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Los Platos
Strudel de Manzana
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