Aniversario 16 del Restaurante La Mar Santiago
Una mezcla de sabor, tradición y disfrute. Pasan los años y el restaurante La Mar sigue de fiesta a cargo de su chef Carlos Labrin.
La Mar Santiago fue galardonado en la categoría “Mejor restaurante peruano en Chile 2024”, en la segunda edición de los Premios Somos 2024 del diario El Comercio de Perú, que destacan a los principales exponentes de la gastronomía peruana.
Este reconocimiento es motivo de alegría, ya que coincide con las celebraciones por el 16° aniversario de La Mar Santiago, y con el festejo de las Fiestas Patrias de Perú del 28 de julio.
La carta de La Mar Santiago está más intensa y divertida que nunca
La cebichería, fundada por el chef Gastón Acurio, sigue sorprendiendo con su propuesta gastronómica, en la que priman los pescados frescos y mariscos nacionales que deslumbran y conquistan el paladar de los chilenos.
“Acabo de llegar del Perú con muchas ideas para seguir innovando. Estamos siempre buscando los mejores productos para continuar cautivando a los comensales. Próximamente tendremos una nueva carta, que esperamos que les encante”, cuenta Carlos Labrín, su chef.
TXT: Comunicado de Prensa / julio 2024
Lista completa de ganadores Premios Somos 2024 del diario El Comercio de Perú
En Perú, los comensales eligieron a sus favoritos: más de 51 mil personas votaron en la 2ª edición de los Premios Somos en las 42 categorías en competencia
- Mejor restaurante de comida criolla: Panchita
- Mejor chifa: Titi
- Mejor restaurante de comida marina: La Mar
- Mejor restaurante de comida italiana: Pasta
- Mejor restaurante nikkei: Maido
- Mejor restaurante de carnes: El Hornero
- Mejor pollería: Pardos Chicken
- Mejor restaurante de propuesta fusión: Cosme
- Mejor restaurante de comida internacional: La Gloria
- Mejores sánguches: La Lucha
- Mejor taberna: Antigua Taberna Queirolo
- Mejor Bar: María Mezcal
- Mejor nuevo restaurante: Casa Tambo
- Mejor cocina de autor del Perú: Central
- Mejor panadería: El pan de la chola
- Mejor pastelería: María Almenara
- Mejor cafetería y restaurante: La Bonbonniere
- Mejor café de especialidad: Punto Café
- Mejor heladería: Laritza D’
- Mejor pizzería: La Linterna
- Mejor propuesta de hamburguesas: Big Boy
- Mejor barra cebichera: Terminal Pesquero
- Mejor huarique: El rey de las papas (Mercado de Magdalena)
- Mejor espacio de comida saludable: La Nevera Fit
- Mejor restaurante de hotel en Lima: Maras (The Westin Lima Hotel)
- Mejor restaurante de estilo campestre: La Granja Azul de Santa Clara
- Mejor bajón o comida de 24 horas: Siete Sopas
- Mejor creador de contenido gastronómico digital: Acomer.pe
- Mejor escuela o facultad de cocina: Instituto Le Cordon Bleu Perú
- Mejor chef femenina: Pía León
- Mejor chef masculino: Virgilio Martínez
- Mejor restaurante de comida norteña en Lima: Fiesta Chiclayo Gourmet
- Mejor restaurante de comida andina en Lima: El Rocoto
- Mejor restaurante de comida amazónica en Lima: El Aguajal
- Mejor restaurante en Cusco: Chicha por Gastón Acurio
- Mejor restaurante en Lambayeque: Fiesta Chiclayo Gourmet
- Mejor restaurante en Arequipa: Índigo
- Mejor restaurante en Ica: El Intipalka (Hotel Viñas Queirolo)
- Mejor restaurante peruano en España: Callao 24 (Madrid)
- Mejor restaurante peruano en Argentina: La Mar Buenos Aires
- Mejor restaurante peruano en Chile: La Mar Santiago ***
- Mejor restaurante peruano en Estados Unidos: La Mar Miami
