El Taller Helados lanza su nueva carta de invierno 2026 que recorre Chile de norte a sur

En un país donde el helado dejó de ser exclusivo de los meses de calor, El Taller le pone energía a los días fríos con su nueva Carta de Invierno 2026, una propuesta que invita a recorrer Chile a través de sabores cargados de memoria, como Peras al Vino Tinto, Rosa del Año y Frambuesas de Atacama, Castañas de Ñuble a la Crema, Calafate de Punta Arenas, Doughnuts Glaseadas con Manjar, Selva Negra y Trufas Negras Chilenas entre otras creaciones inspiradas en ingredientes, recetas y recuerdos presentes en la cultura gastronómica chilena.

Sabores de la carta de Invierno 2026:

• Peras al Vino Tinto
• Rosa del Año y Frambuesas de Atacama
• Castañas de Ñuble a la Crema
• Calafate de Punta Arenas
• Doughnuts Glaseadas con Manjar
• Selva Negra
• Trufas Negras Chilenas

La propuesta se complementa con recetas que evocan momentos compartidos y preparaciones que forman parte del imaginario colectivo de varias generaciones, como Nutella Blanca Especial, Pie de Limón o Plátano con Leche Condensada. “Para nosotros, cada sabor es una oportunidad de conectar y emocionar. Primero imaginamos cómo sería una materia prima o una receta de nuestra cultura convertida en helado y luego trabajamos la técnica necesaria para respetar al máximo ese ingrediente o preparación. Esta carta busca conectar con recuerdos, sobremesas, viajes y momentos que forman parte de nuestra historia”, explica Diego Lisoni, socio fundador y chef ejecutivo de El Taller.

La nueva Carta de Invierno 2026 ya está disponible en las tiendas El Taller de Providencia, Zoco La Dehesa y Mercado Urbano Tobalaba (MUT), espacios donde continúa invitando a recorrer Chile a través de ingredientes, recetas e historias. Además en todos sus locales hay alternativas sin azúcar como Berries sin Azúcar y Frutilla a la Crema sin Azúcar, y helados LowCarb Keto.

TXT: Comunicado de Prensa, junio 2026