¡elige bien!
Reconfortante plato de rigatoni con un sabroso y evocador ragú de cordero a vino tinto en cocción lenta, con zanahorias baby y cebollitas encurtidas que contrastan con el cordero, chutney de papaya con damasco (albaricoque) que complementa el dulzor del ragú y toques astutos de queso. Fabulosa pasta, sorprende.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
