Gran Mariscal Chao caña, con gazpacho de piure

Un mariscal de erizos, chorizo, pulpo y ulte (sujeto a disponibilidad), que revela la riqueza del mar en cada bocado. Este plato navega en un gazpacho de piure perfectamente equilibrado, con una intensidad de sabores que sorprende y cautiva el paladar. Una creación poderosa, donde cada ingrediente aporta profundidad y carácter al conjunto.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-09