¡elige bien!
Cocina ecléctica con acento chileno disponible sólo en cenas de degustación
El restaurante Casa Esmeralda está ubicado en una casona de 1906 de Barrio Esmeralda, un sector patrimonial del casco antiguo de Santiago, y se ha enfocado en desarrollar una cocina ecléctica con un énfasis en el rescate de ciertos productos y preparaciones chilenas.
Este restaurante abrió en octubre de 2015, pero su concepto ha mutado con el tiempo para presentar hoy cenas de degustación de 5 o 7 tiempos, a las que se les puede sumar la opción de maridaje.
Casa Esmeralda apuesta por vinos que siguen la misma lógica de su cocina: productos de autor enfocados en el rescate de ciertas cepas.
