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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Comida
Bar
Precio
Atención
Ambiente
Infra
+ Info

Zafferano (Hotel Solace)

$$$$$
Clasificación: Restaurante de Hotel

Cocina mediterránea e italiana en un ambiente elegante y privado

Dirección

Monseñor Sótero Sanz 115
Providencia, Santiago.
Región Metropolitana (XIII).
Al interior del Hotel Solace.

Teléfono

+562 2270 8000

Especialidad / Cocina:

Mediterránea, Italiana, Sándwiches, Hamburguesa, Cocina de Autor,

Destacado como:

Mejores Desayunos,

Horarios:

Todos los días, almuerzo y cena.
*Algunos lugares suelen modificar sus horarios, te recomendamos verificarlos en sus redes sociales o página web.

Rango de precio:

Costoso:  $$$$$

El restaurante Zafferano del Hotel Solace propone una cocina de base mediterránea, pero de aires modernos y acentos italianos.

Trabaja con productos de primera calidad, y si bien sus platos son elaborados y pasados por una mirada de autor, acá lo que priman son los sabores por sobre la pretensión.

El lugar es amplio, con una atención solícita y una carta de vinos que impresiona por su diversidad más que por su cantidad. Un rico lugar para descubrir la cocina del destacado chef italiano Gionata Nardone.

Fotos de lugar Marzo 2017

Detalle entrada principal de Zafferano (Solace Restaurant)

Detalle entrada principal de  Zafferano (Solace Restaurant)

Vista hacia otro sector del comedor en Zafferano (Solace Restaurant)

Vista hacia otro sector del comedor en Zafferano (Solace Restaurant)

Fotos de platos 2017

Huevo pochado sobre champiñones salteados en caldo de carne

Huevo pochado sobre champiñones salteados en caldo de carne

Bok Choy salteado al wok con salmón cocinado a baja temperatura

Bok Choy salteado al wok con salmón cocinado a baja temperatura

Risotto Funghi con arroz arboreo

Risotto Funghi con arroz arboreo

Elegante decostrucción del osobucco en este plato

Elegante decostrucción del osobucco en este plato

Paleta de helado con avellanas de postre

Paleta de helado con avellanas de postre