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Cocina migrante del Limarí, ensamblaje Italiana y española
En octubre de 2017, en una casona que data de 1870, emplazada en el Barrio Independencia de Ovalle nace Fuente Toscana, en honor a los migrantes que nos hicieron lo que somos y a Villa Fonteintanata que nos enseñó lo que queríamos ser.
Fuente Toscana es un restaurante de cocina migrante con raíces del campo italo-españolas inserto en uno de los valles más lindos y generosos del mundo: El Limarí.
Nuestra cocina se basa en la esencia de la cocina mediterránea, que es aprovechar de manera más pura los productos que nos entrega la zona.
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