La Fuente Carrera
$$$$$Burgers smash y sandwiches estilo gringo
Dirección
Av. Larraín 6097Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Rango de precio:
La Fuente Carrera está en la atiborrada esquina de Larrain con Javiera Carrera en el sector de Plaza Egaña, a unas dos cuadras del Mall.
Terrazas con toldos y colores negros como protagonistas y un salón interior estructuran esta sandwichería que se especializa en hamburguesas smash, tanto para Delivery como para consumo en el local.
Sandwichería La Fuente Carrera en La Reina, Mayo 2024
Sandwiches en la La Fuente Carrera, Mayo 2024
Smash burger triple Reina victoria
Con un corazón de 3 hamburguesas de unos 60 gr., cada una al estilo smash sin miedo, le dan vida a un sándwich que se ve pequeño, pero que está lleno de sabor y jugosidad con su salsa de 4 quesos, chips de sabroso tocino bien crocante, una mayo con toque de jalapeño (que le dan algo de picor) y berros para el verdor. Un excelente hamburguesa smash con personalidad.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Smash burger simple La Fernando Castillo Velasco
Pedida en la opción simple con un sola hamburguesa, la que se hace poca. En esta receta con queso mozzarella, trozos de palta, tomate, toques de cebolla morada, champiñones y mayo de albahaca, encontramos sabores más vegetales y mediterráneos pero con suficiente golosidad. Coherente y sabrosa.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Hot Dog Javiera Carrera
Con salchicha Frankfurt ahumada de La Fiambrería y un pan tipo brioche, lo que encontramos acá va más allá de nuestras vienesas -tanto en precio como en estilo-. Esta reinvención con láminas queso cheddar americano, pepinillo y tomate picado, crispy de tocino y dulce salsa BBQ, resulta en una experiencia contradictoria -en especial para nosotros los chilenos- compuesta de sabores gringos y crocantes. Distinta y compleja, difícil de comer.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05
