Hot Dog Javiera Carrera

Con salchicha Frankfurt ahumada de La Fiambrería y un pan tipo brioche, lo que encontramos acá va más allá de nuestras vienesas -tanto en precio como en estilo-. Esta reinvención con láminas queso cheddar americano, pepinillo y tomate picado, crispy de tocino y dulce salsa BBQ, resulta en una experiencia contradictoria -en especial para nosotros los chilenos- compuesta de sabores gringos y crocantes. Distinta y compleja, difícil de comer.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05