¡elige bien!
Especialistas en Ramen, contundente sopa oriental
El restaurante Ramen Kintaro toma el local que durante décadas tuvo Kintaro, uno de los más reconocidos cultores de la gastronomía japonesa en la capital.
En esta nueva etapa,a y con nuevos dueños, su carta elimina todo rastro de sushi para enfocarse en la cocina nipona caliente, en especial en el Ramen, una contundente sopa con fideos del mismo nombre y diferentes carnes y toppings.
Sus caldos son realmente notables, sabrosos y con porciones justas, y si se quiere algo menos cálido, también hay una sección con yakisoba (tallarines salteados) y otra con cajas Bento.
El lugar tiene la misma decoración básica de su antecesor, pero el sabor de sus preparaciones hace olvidar el ambiente.
TXT: Dario Cordova, junio 2012
