Lomit´s

Crítica mayo 2024

Lomit’s es un clásico de clásicos que nace en 1976 en providencia en una alemana casa esquina en plena Av. Providencia con Francisco Noguera (sector Sector Providencia - P. de Valdivia)

Su eje central es una hermosa barra central muy de fuente de soda, pero con aires restauranteros, donde luce la plancha churasquera y su icónica campana de cobre martillada. Una sitial óptimo para cuando una anda solo.

Lomit’s va mas allá de una fuente de soda, con un alma de restaurante a la usanza antigua para toda ocasión que cautiva a sus comensales.

Una carta con personalidad, con clásicos como la cazuela que no están en carta, pero si es estrella de venta o la vienesa que se ofrece como vienesa sola, a la que se le tiene que agrega aparte la plata, el tomate y la mayo, como raciones extra, para convertirla en una Italiana.

Platos apetitosos, contundentes y simples, que rescatan tradiciones de nuestro comer, como el Consomé y la Escalopa Milanesa hacen de Lomit’s un comedor democrático de horario continuado que te hace feliz.

De sus sándwiches, solo probamos el Chacarero, que demostró ser uno de los mejores chacareros probados en el ultimo tiempo, jugoso, grande y de verduras tiernas. Un chacarero que nos enseña por que la receta original no lleva mayo.

Un destino que no es barato como uno pudiera pensar, pero que de verdad si reconforta, con buenos productos de generosas porciones y en un ambiente de evocación y agrado culinario.

El restaurante Lomit’s es un imperdible y su clientela fiel lo sabe, ya que casi siempre cuesta encontrar mesa disponible, incluso en horas no tradicionales.

TXT: Alejandro Mery L / mayo 2024