José Ramón 277
$$$$$Restobar chileno con sándwiches, cervezas artesanales, vinos de autor y platillos icónicos de Chile
Dirección
José Ramón Gutierrez 277, Local BTeléfono
Especialidad / Cocina:
Destacado como:
Horarios:
Domingo: Desde el Almuerzo hasta la Cena.
Rango de precio:
Ideal para...
Promociones y especiales
Desayunos:
- Paila de huevos: $5.500
- Incluye: Café o té + jugo de día
- Tostadas con palta: $6.500
- Incluye: Café o té + jugo de día
José Ramón 277 es el templo del sandwich en marraqueta y el shop artesanal. En el corazón del barrio Lastarria, lejos de la pretensión y más cerca del barrio, se erige José Ramón 277. Un refugio para los amantes del buen sándwich, los sabores chilenos y el pasarlo bien, un destino que se ha mantenido como una parada obligatoria para quienes buscan vivir la identidad chilena.
La mística de la Marraqueta: a diferencia de las sandwicherías tradicionales que apuestan por el pan frica o el pan de papa, en José Ramón 277 el protagonista es la marraqueta y no cualquier marraqueta; aquí se sirve una marraqueta de panadería artesanal de Franklin como el contenedor criollo ideal para rellenos que rinden homenaje a la cocina chilena.
En José Ramón la cultura de shop artesanal está en su apellido, así que –Chopería– en su letrero no está de adorno. José Ramón 277 ha sido un aliado histórico de la cervecerías artesanales chilena con sus salidas de barril que rotan constantemente por selección, ofreciendo desde refrescantes Lager hasta complejas IPA y Stouts de productores locales. Es el lugar donde el maridaje se piensa en vasos schoperos que sudan frío mientras esperan a ser acompañados por una porción de Papas Choras, o un Sandwich de merluza frita.
Los vinos van por el mismo camino, la identidad territorial y la selección también se plasma en una acotada pero certera carta de vinos de autor y etiquetas elegidas especialmente para su propuesta.
El ambiente de Barrio se respira en una estética democrática y relajada con platos de loza y las mesas de madera que invitan a una conversación distendida. No por nada el diario The New York Times puso sus ojos en este rincón hace unos años "Su autenticidad es magnética tanto para el turista que descubre Santiago como para el oficinista que busca un almuerzo que lo reconforte".
Ubicado en la calle homónima, a pasos del GAM, José Ramón 277 es más que una sanguchería: es un acto chileno de resistencia cultural que nos recuerda que, para innovar, a veces solo hace falta mirar nuestras propias raíces con un poco de cariño y talento en la plancha y aprovechar los productos de nuestro mar y tierra.
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TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2026-09
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