Tartar de atún

Con una linda presentación aparece este tartar que tiene sus novedades, ya que el emplatado viene con una salsa de zanahoria y naranjas, y los cubitos de atún se mezclan con quinoa, palta, cebollín, rábano encurtido y un sutil toque de sésamo.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-07