Alitas picante saladas

Tutitos de ala y alitas carnosas fritas con un delicado empanizado aliñado con un buen mix de especias del chef (ajo, cebolla, pimienta, laurel ají color jugo de naranja, ají en crema chileno… y otros) que les dan personalidad y chispa.
TXT: Alejandro Mery / FOTO: Coni Larrondo ©2023-03