¡elige bien!
Muchas láminas de fresca reineta escondidas en tres colores de logradas salsas acevichadas, una de ají amarillo, otra verde de cilantro y una tercera naranja de rocoto suave con camote. Trilogía completada con tres de us golosos camarones panko, una flor de palta central y lineas de cancha y choclo para separar. Que buen plato de pescado para compartir.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2024-01
