Dip de Berenjena confitada sobre cremoso de queso crema

Protagonista berenjena confitada y glaseada con soya y hondashi, montada sobre un dip de mucho queso crema con cebolla. Sabores griegos y algo mediterráneos que inundan de golocidad el paladar.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2025-02