Chilcano maracuyá

Es fácil encontrar chilcanos muy dulces y alcohólicos, pero este no es el caso, si no, todo lo contrario. Se trata de un chilcano equilibrado, hecho con Pisco Gran Cruz, Ginger Ale, amargo de Angostura, jugo de limón, almibar y maracuyá en su justa medida. Eso sí, viene servido en formato largo. También para repetir.
TXT: Loreto Oda Marín FOTO: Alejandro Mery. / ©2021-06