¡elige bien!
Similar a una ramen, este caldo con fideos es de suave sabor con recuerdo asiático. Un buen caldo con unos fideo demasiado blando, acompañado de verduras y láminas de sabrosa carne arman este generoso plato de temperatura algo tibia al que le aporta el vinagre y la soya disponible en mesa. Recomendable, pero es mejor el con picante.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L ©2023-10
