
Ceviche caliente
Inspirado en la comida peruana, son ostiones, camarones nacional nylon, pescado del día (congrio) en una leche de tigre caliente bien cítrica y con presencia del ají amarillo y sus con patacones. Muy sabroso y con su necesario picor.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-06